不仅仅只能够做火锅，或许许多外地的朋友不知道，本地人喜爱用火锅底料作为家用调料，比方煮面放点火锅底料，炒菜放点火锅底料，那滋味比许多这样那样的调味品都香都好吃。那火锅底料除了做火锅还能够做些什么呢?下面就为咱们具体的介绍几种火锅底料的家常做法，期望咱们咱们喜爱。水煮肉片必定是经典川菜，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，宜下饭，为家常美食之一。不只在四川见得到，在外地这也是许多川菜馆的主打菜。红彤彤油汪汪的熟猪肉片，真是让人口水流了一地，网上许多做法过程，这儿不跟咱们重复，不过在这这些做法中，都是要预备许多的调料，如豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉等等。看到这些调料是否很眼熟?对的，便是火锅底料里边的部分调料，所以咱们在做这些菜的时分，是能够用火锅底料代替假如做某道菜需求更丰厚的调味，再增加其它配料就行了，如姜葱蒜等。麻婆豆腐是川菜名菜，跟着川菜的扬名，现在已经是世界名菜了。麻婆豆腐是由豆腐加肉末做成的，调料首要是辣椒、花椒、豆瓣酱、豆豉等，有川菜的麻辣，口味共同，嫩滑可口。家常麻婆豆腐的做法分外的简略易学。网上许多美食网都有介绍，用火锅底料代替豆瓣酱、花椒、辣椒这些都是能够的，更香更简略。火锅冒菜是本是两种不同的美食，火锅和冒菜，可是现在的商场，火锅、串串、冒菜或许首要的区别在方式和定位上，在口味上有许多相似之处。当然必定仍是火锅好吃的，这是作为资深吃货的心声。不过跟着外卖的鼓起，的确许多外卖点，做的都是冒菜、火锅便利，买火锅底料回去煮，成本低，所以外卖的价格就廉价，契合一般上班族的需求。

  其实，香料在四川火锅中的运用很广，如香叶，为天竺桂树的叶，无论是麻辣火锅仍是清汤火锅，均可用１～３片叶子用于增香；又如荜茇，为胡椒科植物，除了增香外，有经历的火锅师还学习药膳经历…

  跟着社会的文明和前进，以及人们消费观念的改动，特别是对本身健康的注重，对食物的要求渐渐的升高。火锅的变革势在必行。厨师简直都要与火锅香料打交道，怎样选好香料；用好香料，是每一个火锅…

  八角介绍 八角又叫八角茴香科、八角属的一种植物，它是火锅底料配猜中常见的一种。 八角在火锅底猜中的效果首要是除异味，增加芳香气味，一起可增进胃口。 加入了八角的火锅底料加水打锅，…