11月4日，南大后勤发布情况说明，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应做调整，确保菜式更为丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

  11月4日下午，据现代快报报道，记者实地探访发现，此前售卖帝王蟹的档口已完成菜式调整，水族箱内已不见帝王蟹，波士顿龙虾、长脚蟹也撤掉了，还剩下一些生蚝。

  记者注意到，该档口主要售卖的其实是火锅，目前火锅菜品正常供应，不一样的种类菜品价格不相同，最低3.9元/份，最高29.9元/份。除了火锅，第九食堂还有汤包、烧腊、减脂沙拉等，均为餐饮企业入驻。

  而学校内其他食堂的菜品也同样多元，既有东北菜、粤菜、西北菜等地方风味，饭团、手抓饼等便捷小吃也一应俱全。在价格设置上，食堂兼顾不同消费需求，有6元/个的原味饭团、12元/碗的牛肉粉丝汤、12元/份里脊滑蛋饭等平价菜品，也有60元/斤的孜然手抓羊排、45元/斤的蒜蓉大虾等精品菜，供学生自行选择。

  此外，食堂的惠民保障菜品也十分受欢迎。“小蓝鲸学子套餐”最低7元就能吃到一荤两素的套餐，还配有半个卤蛋，成为性价比之选。此外，1.5元的阳春面、0.4元起的平价素菜及免费汤品，同样物美价廉。

  近日，我校第九食堂某窗口试运营期间提供的多元化菜品受到师生、校友和社会的关注。我们感谢大家对校园后勤服务的关心，现将有关情况说明如下：

  第九食堂部分窗口近期正处于服务升级与菜品测试阶段，旨在探索更具多样性、更能满足多种需求的餐饮服务模式。我校师生给予了积极反应。11月1日起，第九食堂某窗口在试营业期间，为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出。

  为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”的校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应做调整，确保菜式更为丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

  近年来，我们始终以服务师生为中心，持续推出一系列保供稳价举措，努力让大家“吃得放心、吃得好”。其中，1分钱暖心早餐、7/8/10元的小蓝鲸学子套餐、0.4/0.8元平价素菜、甜/咸两种免费汤品、1.5元阳春面/蛋炒饭、超值早餐套餐、自助调料台等，得到了师生的认可；“深夜食堂”“你来点菜我来做”等主题美食活动得到师生的欢迎。

  下一步，我们将进一步丰富菜肴品类、提升餐品口味，给全校师生提供更物美价廉的餐食和更加优质的服务。同时，我们将努力强化服务育人功能，让食堂成为“三全育人”体系的重要组成部分。

  【来源：九派新闻综合现代快报、上游新闻、南京大学后勤服务集团】返回搜狐，查看更加多